Bể chứa rượu bằng thép không gỉ

Bể chứa rượu bằng thép không gỉ là lựa chọn phổ biến nhất để lên men rượu vì chúng trơ, bền và bền vững. Họ cũng không truyền đạt bất kỳ hương vị nào cho rượu.

Thùng rượu là sự kết hợp giữa nghệ thuật, khoa học và chức năng. Những chiếc bình quan trọng này có nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau, mỗi chiếc mang lại tác động riêng biệt cho sản phẩm cuối cùng. Từ những thùng hình trụ cao chót vót cho đến những thùng gỗ sồi trang nhã, sự đa dạng trong thiết kế phản ánh những sắc thái phức tạp của chính rượu vang.

Trong sản xuất rượu vang, thùng chứa được sử dụng khi nước ép lên men và ủ trước khi đóng chai. Trong quá trình lên men, chúng đảm bảo men phát triển bình thường, lượng oxy được kiểm soát và kéo dài thời gian ủ rượu. Tuy nhiên, cũng giống như mọi thứ khác trên thế giới, không phải tất cả các thùng lên men rượu vang đều được tạo ra như nhau.

Tùy thuộc vào loại thùng được sử dụng cho quá trình lên men, rượu có thể mịn hơn, đầy đặn hơn hoặc có hương vị trái cây hơn. Các mục đích khác bao gồm làm rõ và loại bỏ tannin, protein và các chất rắn khác khỏi rượu. Các nhà làm rượu lựa chọn giữa ba loại thùng thông thường – thùng thép không gỉ, thùng bê tông và thùng gỗ sồi – và mỗi thùng mang lại những phẩm chất khác nhau cho đặc điểm của rượu.

thép không gỉ
Việc sử dụng thùng đựng rượu bằng thép không gỉ là lựa chọn phổ biến nhất để lên men rượu. Những loại bình này luôn đóng khi không sử dụng để khí trơ lấp đầy mọi khoảng trống trong bình và thay thế oxy. Thùng thép không gỉ cũng không mang lại bất kỳ hương vị riêng biệt nào cho rượu. Nếu nhà sản xuất rượu có loại rượu cần giữ lạnh trong khi lên men thì thùng thép không gỉ là lựa chọn tốt nhất do khả năng làm lạnh của chúng.

Bể thép không gỉ có nhiều dung tích và kiểu dáng. Bể chứa-đóng kín có kích thước từ 396 đến 2.641 gallon. Tuy nhiên, tùy thuộc vào nhu cầu cụ thể của người bán rượu vang, họ có thể chọn bể nhỏ tới 250 gallon hoặc lớn tới 8.000 gallon. Các chuyên gia giải thích rằng bể lên men có xu hướng nằm trong khoảng từ 450 đến 2.500 gallon trong khi bể chứa có thể nằm trong phạm vi 250 đến 1.000 gallon.

Bể bê tông
Bể bê tông đã bắt đầu trở nên phổ biến ở một số nhà máy rượu vang trên cả nước. Những bể này có nhiều hình dạng khác nhau, bao gồm hình vuông, hình chữ nhật hoặc hình quả trứng-. Gần đây, Aurora Cellars đã bổ sung thêm 14 bể bê tông 240 gallon vào chương trình hầm rượu của chúng tôi, được sản xuất bởi Sonoma Cast Stone Concrete Wine Tanks. Tại Sonoma, kiểu dáng của bể bê tông có thể dao động từ 240 gallon đến 1.440 gallon.

Tùy thuộc vào kiểu bể bê tông mà người bán rượu nho đang sử dụng, nó có thể được mở hoặc khóa chặt để ngăn oxy tiếp cận rượu. Không giống như thép không gỉ, thùng bê tông mang lại hương vị trung tính nhưng cũng có thể cung cấp khoáng chất cho rượu.

Thùng gỗ sồi
Nếu người sản xuất rượu vang chọn sử dụng thùng gỗ sồi, loại thùng rất phổ biến để sản xuất rượu vang đỏ, thì họ đang cho phép luồng oxy chảy vào rượu dần dần. Vì vậy, rượu từ những bình này có tannin mềm hơn. Tùy thuộc vào lượng bánh mì nướng trên thùng gỗ sồi, hương vị cuối cùng của rượu có thể bị ảnh hưởng.

Thùng gỗ sồi có thể có kích thước khác nhau từ nhỏ tới 11 gallon đến lớn tới 250 gallon. Mỗi kích cỡ có một mục đích khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu của nhà sản xuất rượu.

Từ những thùng gỗ sồi cổ điển mang đến hương vị tinh tế cho đến những thùng thép không gỉ khổng lồ đáp ứng nhu cầu sản xuất{0}}quy mô lớn, mỗi thùng đóng một vai trò quan trọng trong việc định hình đặc tính cuối cùng của rượu bên trong. Cho dù đó là tính nghệ thuật của những chiếc thùng nhỏ hơn cho phép chế tác thủ công tỉ mỉ hay hiệu quả của những chiếc thùng lớn hơn đáp ứng nhu cầu của thị trường đang phát triển, thì nhiều lựa chọn đều phản ánh tính chất năng động của ngành sản xuất rượu vang.

Nhà máy của Công ty TNHH Sản phẩm Bao bì Đại Liên Baoxiang được đặt tại Khu công nghiệp Ganjingzi ở Đại Liên, có diện tích 5000 mét vuông. Nhà máy của chúng tôi được-trang bị tốt với nhiều máy móc sản xuất khác nhau, bao gồm một số máy chuyên dụng được nhập khẩu từ Đức. Với năng lực sản xuất mạnh mẽ, chúng tôi có thể sản xuất 300-400 bộ container tiêu chuẩn mỗi tháng. Đối với các sản phẩm-tùy chỉnh, lịch giao hàng được xác định sau khi hoàn thiện bản vẽ, đảm bảo giao hàng chính xác và đúng thời gian mà không bị chậm trễ. Nhà máy của chúng tôi có đội ngũ quản lý chuyên nghiệp và nhân viên sản xuất giàu kinh nghiệm.

Chú phổ biến: bể chứa rượu inox, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất bể chứa rượu inox Trung Quốc